A primeira edição do Simpósio tem como enfoque as principais atualidades das culturas de destaque de climas temperado e tropical e as perspectivas para o mercado das frutíferas! O objetivo do evento é atrelar a difusão do conhecimento sobre o panorama da fruticultura quanto aos avanços no setor do agronegócio com as experiências práticas de empresas e acadêmicos. Foi criado visando expandir o conhecimento acerca do setor da Fruticultura, tendo em vista a consideração de 2021 como o Ano das Frutas e Verduras, segundo a FAO.